Cassa 3 vini - Il Piemonte

Cassa 3 vini - Il Piemonte

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Officinae Agricola
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La Cassa 3 vini - Il Piemonte di Officine Agricola è composta da:

1 Barolo Docg "Le Coste Di Monforte", Silvano Bolmida

1 Barolo Docg "Bussia", Silvano Bolmida

1 Langhe Chardonnay Doc "Botticella", Massimo Rivetti

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Dettaglio prodotto

 

Barolo Le Coste di Monforte – Docg

Barolo Le Coste di Monforte ottenuto da vigneti di 19 anni in un singolo ettaro, 4000 bottiglie, 3 anni in barrique usate

Barolo Docg : 100% Nebbiolo

COLORE : rosso rubino scarico

PROFUMO : note di frutti di bosco, liquirizia, vaniglia, violette

AL PALATO: vino di struttura, in linea con i profumi sprigiona una lunga persistenza di note speziate

ABBINAMENTI SUGGERITI: da accompagnarsi a piatti di carne erborinati o formaggi ben stagionati

Produttore: Silvano Bolmida

Azienda Agricola Silvano Bolmida sorge nelle langhe, dove la coltivazione dei 5 ettari di vigneti viene eseguita esclusivamente da Silvano Bolmida e dai suoi genitori, con un particolare riguardo nei confronti delle basse quantità di uva per ogni singola pianta. Frequenti lavorazioni del terreno assicurano non solo un diserbo maturale, ma anche una buona ossigenazione e ricambio organico negli strati più profondi.

ZONA GEOGRAFICA: Nord Italia

METODI DI VINIFICAZIONE: Barrique, Tonneau

REGIONE: Piemonte

UVAGGIO: Nebbiolo

SOSTENIBILITÀ: Biologico

ANNATE DISPONIBILI: 2015

RICONOSCIMENTI: Vini d'Italia

DOCG: Barolo

 

Barolo Bussia – Docg

Barolo Bussia è ottenuto da Vigneti di 40 anni, un singolo ettaro di coltivazione, 6000 bottiglie di Bussia, 2 anni in barrique e tonneau.

Barolo Docg : 100% Nebbiolo

COLORE : rosso rubino scarico

PROFUMO : note di frutti di bosco, liquirizia, vaniglia, violette

AL PALATO: vino di struttura, in linea con i profumi sprigiona una lunga persistenza di note speziate

ABBINAMENTI SUGGERITI: da accompagnarsi a piatti di carne erborinati o formaggi ben stagionati

Produttore: Silvano Bolmida

Azienda Agricola Silvano Bolmida sorge nelle langhe, dove la coltivazione dei 5 ettari di vigneti viene eseguita esclusivamente da Silvano Bolmida e dai suoi genitori, con un particolare riguardo nei confronti delle basse quantità di uva per ogni singola pianta. Frequenti lavorazioni del terreno assicurano non solo un diserbo maturale, ma anche una buona ossigenazione e ricambio organico negli strati più profondi.

ZONA GEOGRAFICA: Nord Italia

METODI DI VINIFICAZIONE: Barrique, Tonneau

REGIONE: Piemonte

UVAGGIO: Nebbiolo

SOSTENIBILITÀ: Biologico

ANNATE DISPONIBILI: 2015

DOCG: Barolo

 

Langhe Chardonnay Doc – Botticella

Il Langhe Chardonnay Doc - Botticella è prodotto nelle langhe con uve 100% Chardonnay, fermentato ed affinato per un anno in botticelle da 1200 l di rovere francese. Un vino bianco importante e ben bilanciato fra freschezza e struttura, prodotto in edizione limitata.

Langhe Doc: 100%Chardonnay - 75 cl

COLORE : giallo paglierino

PROFUMO : intenso e caratterizzato da una freschezza bilanciata

AL PALATO: rotondo e ben strutturato

ABBINAMENTI SUGGERITI: esalta i piatti a base di pesce e carni bianche

Produttore: Massimo Rivetti

L’azienda Massimo Rivetti con i suoi 25 ettari di vigneti, coltivati interamente nel sistema biologico, presenta una gamma sia di vitigni tradizionali che internazionali. La produzione annuale è  di circa 100.000 bottiglie, principalmente suddivise fra Barbaresco e Barbera d’Alba. Gli appezzamenti sono raggruppati intorno a tre cascine: Froi, Garassino e Palazzina. Nella prima, sita nel comune di Neive, si trova la cantina che sorge sulla collina Serraboella, una delle più importanti per la produzione di Barbaresco.

 

ZONA GEOGRAFICA: Sud Italia

METODI DI VINIFICAZIONE: Tonneau

REGIONE: Sicilia

UVAGGIO: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

SOSTENIBILITÀ: Biologico

VINI ESTREMI: Etna Doc