Cassa 3 vini - La Francia

Cassa 3 vini - La Francia

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Officinae Agricola
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La Cassa 3 vini - La Francia di Officine Agricola è composta da:

1 Bourgogne Pinot Noir, Louis Max

1 Mercurey "Clos La Marche", Louis Max

1 Cremant D'alsace Extra Brut, Charles Frey

Scopri dettagli prodotto

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Dettaglio prodotto

 

Bourgogne Pinot Noir, Louis Max

E' un vino prodotto nel sud della Borgogna, nella Côte Chalonnaise, su un magnifico terroir argilloso-calcareo, ideale per la coltivazione della nobile uva Pinot Nero. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica e certificato da Ecocert.

COLORE : rosso rubino con riflessi violacei

PROFUMO : frutta fresca con note di pepe e liquirizia

AL PALATO : ben equilibrato, tannini setosi, frutti rossi

ABBINAMENTI CONSIGLIATI : accompagna perfettamente le vostre carni rosse alla griglia, la cacciagione in salsa e formaggi piccanti

Produttore: Louis Max

Le Domaine Louis Max, situato a Mercurey e Rully, è  interamente coltivato in agricoltura biologica e certificato da Ecocert. Questo Domaine è  una delle più grandi aziende agricole biologiche di tutta la Borgogna, e contiene il famoso Clos la Marche, a Monopole. Si estende su una ventina di ettari nelle seguenti denominazioni:  Mercurey Clos la Marche, rosso, a Monopole -  Mercurey 1er Cru les Vasées rosso -  Mercurey Les Caudroyes, bianco e rosso -  Mercurey les Rochelles, bianco -  Bourgogne Côte Châlonnaise Behind Sazenay, rosso -  Burgundy Côte Chalonnaise En Vesvre, bianco -  Rully Les Plantenays, bianco

DENOMINAZIONE: AOC Bourgogne Pinot Noir
METODI DI VINIFICAZIONE: Rovere francese
REGIONE: Francia
UVAGGIO: Pinot Nero
SOSTENIBILITÀ: Biologico
ANNATE DISPONIBILI: 2018

Mercurey "Clos La Marche", Louis Max

E' realizzato a Mercurey è  la più grande area vinicola della costa di Chalonnaise. Il monopolio Clos la Marche si trova su un terreno di 3,48 ettari situato nel Domaine la Marche, di proprietà della Maison Louis Max, una magnifica tenuta di 24 ettari, coltivata biologicamente dal 2008. Terreno pietroso, calcareo e marnoso, superficiale. Vecchie vigne di oltre 30 anni su più del 50% della superficie. Il Domaine è certificato biologico da Ecocert.


Mercurey AOC: 100% Pinot Noir

COLORE : rosso rubino intenso e brillante

PROFUMO : note fini di vaniglia legnosa, associate a piccoli frutti rossi (fragola, ribes), il tutto in eleganza, con un tocco di spezie e liquirizia

AL PALATO : tannini setosi, frutti rossi, buona lunghezza, buona persistenza

ABBINAMENTI CONSIGLIATI : accompagna perfettamente le vostre carni rosse alla griglia, la cacciagione in salsa e formaggi piccanti

Produttore: Louis Max

Le Domaine Louis Max, situato a Mercurey e Rully, è  interamente coltivato in agricoltura biologica e certificato da Ecocert. Questo Domaine è  una delle più grandi aziende agricole biologiche di tutta la Borgogna, e contiene il famoso Clos la Marche, a Monopole. Si estende su una ventina di ettari nelle seguenti denominazioni:  Mercurey Clos la Marche, rosso, a Monopole -  Mercurey 1er Cru les Vasées rosso -  Mercurey Les Caudroyes, bianco e rosso -  Mercurey les Rochelles, bianco -  Bourgogne Côte Châlonnaise Behind Sazenay, rosso -  Burgundy Côte Chalonnaise En Vesvre, bianco -  Rully Les Plantenays, bianco

DENOMINAZIONE: AOC Mercurey
METODI DI VINIFICAZIONE: Rovere francese
REGIONE: Francia
UVAGGIO: Pinot Nero
SOSTENIBILITÀ: Biologico
ANNATE DISPONIBILI: 2017

Cremant D'alsace Extra Brut, Charles Frey

Prodotto con Pinot Bianco, Auxerrois e Riesling è  fatto maturare in bottiglia sui lieviti per 24 mesi.

Crèmant: 100% Pinot Noir

COLORE : Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage abbastanza fine e abbastanza persistente.

PROFUMO : Intenso e abbastanza complesso, note di agrumi e floreali sul finale. Abbastanza fine.

AL PALATO: Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Tonico e rinfrescante.

ABBINAMENTI SUGGERITI: Perfettamente si sposa con aperitivi e piatti a base di pesce.

Charles Frey

Si tratta di garantirne l'equilibrio e creare condizioni di vita armoniose tra terra, pianta e ambiente. Ogni altra fila è erbosa con prati temporanei costituiti da varie piante, al fine di avere la massima biodiversità possibile e accogliere un gran numero di insetti. Al fine di avere il terreno più vivo possibile, viene data diversa cura al suolo per promuovere il radicamento della pianta, migliorare la qualità del suolo dalla presenza di un'ampia varietà di batteri e migliorare sviluppo fogliare.


DENOMINAZIONE: Crèmant d'Alsace
METODI DI VINIFICAZIONE: Metodo Champenoise
REGIONE: Sud della Francia
SOSTENIBILITÀ: Biologico