Cassa 3 vini - L'Alto Adige

Cassa 3 vini - L'Alto Adige

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Officinae Agricola
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La Cassa 3 vini - L'Alto Adige di Officine Agricola è composta da:

1 Pinot Nero Alto Adige "Mimuet", Alois Lageder

1 Alto Adige Gewürztraminer Doc "Am Sand" 2018, Alois Lageder

1 Pinot Nero Alto Adige Doc "Mason", Manincor

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Dettaglio prodotto

 

Alto Adige – Mimuèt

Nella lingua ladina –quella originariamente parlata in Alto Adige – mimuèt significa “secondo i miei gusti”. Convinti come siamo che l’Alto Adige offra le condizioni migliori per coltivare il Pinot nero, dedichiamo molta passione a questo vitigno, e il nostro intento è di ricavarne dei vini caratterizzati da un profilo preciso, leggerezza e struttura raffinata.

100% Pinot Nero - 75 cl

COLORE : rosso granato con riflessi rosso rubino

PROFUMO : bouquet discreto, fruttato (bacche), erboso, delicati sentori di legno

AL PALATO: mediamente strutturato, elegante, agile, vellutato, fresco, con tannini percepibili

ABBINAMENTI SUGGERITI: carni bianche, pollame, anatra, selvaggina, formaggi delicati

Produttore: Lageder

I nostri vini incarnano la diversità dell’Alto Adige. Con i Vitigni Classici vogliamo far emergere al meglio la varietà del territorio. Le Composizioni nascono da un'unione di vari componenti e esaltano le differenze e peculiarità dei vigneti dai quali nascono. Con i Capolavori cerchiamo l'eccellenza e perfezioniamo ogni aspetto della viticoltura.

 

ZONA GEOGRAFICA: Nord Italia

METODI DI VINIFICAZIONE: Tonneau, Vasche d'acciaio

UVAGGIO: Pinot Nero

REGIONE: Trentino Alto Adige

SOSTENIBILITÀ: Biodinamico, Biologico

 

Gewurztraminer | Am Sand

 Questo Traminer aromatico è il frutto dell’interazione fra le uve vendemmiate in diverse vigne della Bassa Atesina, tutte ad alto tenore sabbioso. Benché questi appezzamenti siano in zone molto calde – ubicate a Termeno, Magrè e al Lago di Caldaro – con una vendemmia mirata e scaglionata riusciamo a far emergere bene le varie componenti del Traminer, conferendogli molta freschezza, profondità, raffinatezza e piacevoli note minerali. Quando è possibile, vendemmiamo una parte delle uve con muffa mobile.

Mitterberg IGT: 100% Gewurztraminer

75 cl

COLORE : brillante, limpido, giallo oro intenso

PROFUMO : aromi molto intensi, frutti mediterranei e tropicali

AL PALATO: corpo vigoroso, equilibrato, fruttato e speziato, fresco, assai persistente

ABBINAMENTI SUGGERITI: con antipasti saporiti come terrine e paté, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, pollame, formaggi e cucina asiatica

ZONA GEOGRAFICA: Nord Italia

METODI DI VINIFICAZIONE: Tonneau, Vasche d'acciaio

UVAGGIO: Gewürztraminer

REGIONE: Trentino Alto Adige

SOSTENIBILITÀ: Biodinamico, Biologico

 

Pinot Nero Alto Adige Doc - Mason

Il Pinot Nero Alto Adige Doc - Mason è realizzato nella località  Mazzon, da noi detta “Mason” per evitare confusione con l’omonima località  sopra Egna; qui, in posizione davvero unica, quattro ettari sono coltivati a Pinot Nero: un pianoro a 400-450 m slm rivolto a sud, baciato dal sole e carezzato da brezze costanti.

Alto Adige Doc : Pinot Nero

75 cl

COLORE : rosso rubino carico e brillante

PROFUMO : aromi di lamponi e mirtillo, petali di rosa e liquirizia

AL PALATO: impatto è  intenso e grazie ai garbati tannini la struttura consistente si esalta nel centrobocca e presenta un’equilibrata armonia nel finale

ABBINAMENTI SUGGERITI: abbina a carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina e formaggi molli stagionati

Produttore: Manincor

Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa sempre per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato. Eleganza e raffinatezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, sorretti da una grande struttura che ne rappresenta la spina dorsale.

ZONA GEOGRAFICA: Nord Italia
METODI DI VINIFICAZIONE: Tonneau
REGIONE: Trentino Alto Adige
UVAGGIO: Pinot Nero
SOSTENIBILITÀ: Biologico
ANNATE DISPONIBILI: 2017
DOC: Alto Adige / dell’Alto Adige / Südtirol / Südtiroler