Dettaglio prodotto
SCHEDA TECNICA
COLORE: Rosa Cipria
GUSTO: Semi-secco fresco e delicato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
BOUQUET: Profumi riconoscibili di fragola di bosco, amarene e lampone
ABBINAMENTO: Ideale per aperitivi estivi, pesce e cibi delicati
SCHEDA ORGANOLETTICA
UVE: Lambruschi Grasparossa e Sorbara
TIPOLOGIA TERRENO: Argilloso sabbioso
VINIFICAZIONE: In bianco con fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO: 240 mt
RESA PER ETTARO: 100 q.li
PRESA DI SPUMA: Metodo Charmat corto
ZUCCHERO RESIDUO: 10 g/l